Постная гречка в термосе

Ингредиенты:

2 стакана воды
1 стакан гречневой крупы
растительное масло по вкусу
соль

Способ приготовления:

 

Как приготовить постную гречку в термосе. Возьмите термос с широким горлышком, промытую и обсушенную на дуршлаге гречневую крупу, 2 стакана кипятка, немного соли и растительного масла. Ошпарить термос кипятком, всыпать гречку, влить крутой (!) кипяток, закрыть термос и на 40-60мин оставить в нем гречку. Оставить ее можно и на более длительное время – по желанию (чем дольше, тем более вкусной и рассыпчатой получится каша). Переложить готовую кашу из термоса в тарелку, полить небольшим количеством растительного масла, подсолить, перемешать, при желании посыпать зеленью и подать к столу, приятного аппетита!

Такой интересный рецепт приготовления гречки был рассказан батюшкой Гермогеном – начальником кухни Даниловского монастыря. Из-за того, что гречка запаривается в термосе, а не варится в воде обычным способом, по вкусу она получается, как приготовленная в русской печи, а также сохраняет больше полезных веществ.

А пробовали ли вы когда-нибудь готовить гречку в термосе? Может быть, вы знаете еще какие-либо интересные способы приготовления гречневой крупы? Расскажите нам об этом в комментариях к этому рецепту, друзья!

Видеорецепт приготовления постной гречневой каши