Рецепт праздничного салата с кальмарами и огурчиками

Ингредиенты:

150г майонеза
по 3 тушки кальмара, маринованных огурчика и вареных клубня картофеля
1-2 моркови вареных
1 банка зеленого горошка консервированного
½ пучка зелени
1 щепотка соли
перец черный молотый

Способ приготовления:

Как приготовить салат с кальмарами и огурчиками. В мундире отваренные картофель и морковь остудить, затем очистить и мелким кубиком нарезать. Разморозить кальмары, удалить хорду (прозрачную пластинку вдоль тушки), внутренности – если есть, опустить в кипящую подсоленную воду и проварить 3-5мин, достать и охладить, нарезать соломкой. Огурчики нарезать также мелким кубиком, измельчить зелень, с горошка слить жидкость, соединить все подготовленные продукты, поперчить, посолить, добавить майонез, перемешать, выложить в салатник. Подавать салат с кальмарами и огурчиками, оформив зеленью или по своему вкусу. Приятного аппетита!

Этот салатик с кальмарами огурчиками многим напомнит всеми любимый новогодний салат «Оливье» – тут и картофель, и зеленый горошек, и огурцы, и другие использующиеся для приготовления самого знаменитого праздничного салата продукты. Попробуйте приготовить этот салат – он наверняка не задержится на столе долго и заинтересует всех собравшихся!

Еще один вариант интересного праздничного салата из кальмаров смотрите в видеорецепте.

Видеорецепт праздничного салата с кальмарами