Салат здоровье

   Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый. Всё перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

   Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.
   На 2 свежих огцурца-2 сырые моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зелёного салата, 1/2 стакана сметаны, 1/4 лимона.