Салат из крапивы

500 г крапивы

150 г зеленого лука

120 г сметаны

4 яйца

соль

Как приготовить салат из крапивы:

Свежую крапиву перебрать и промыть холодной водой в перчатках, выложить в дуршлаг, ошпарить кипятком несколько раз, затем нашинковать соломкой.

Порубить зеленый лук.

Отварить и остудить, затем кубиком нарезать яйца.

Соединить подготовленные продукты, добавить сметану, подсолить и перемешать салат.

Приятного аппетита!

А вы когда-нибудь кушали какие-либо блюда из крапивы? Если да, то расскажите, какие? Может быть, в вашей семье регулярно кушают это растение?

Видеорецепт салата из крапивы