Куриный рулет

Ингредиенты:

филе куриное
ломтики бекона
сыр плавленый
растительное масло
специи по вкусу
перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить простые куриные рулетики. Брать одинаковые по размеру кусочки куриного филе, слегка отбивать каждый, натерев перед этим специями, солью и перцем. Выложить на каждый кусочек филе по ломтику бекона, смазанному плавленым сыром, свернуть все в рулетики, закрепить деревянными зубочистками, уложить на противень, застеленный фольгой, смазанной маслом, сбрызнуть маслом, запечь в разогретой до 200 градусов духовке около 20-30мин до зарумянивания.

Такие рулетики делаются очень быстро, а подать их можно смело на праздничный стол. В качестве начинки вы можете использовать и другие продукты на свой вкус. Зубочистки после выпекания рулетиков нужно вынуть.

Рецепт куриного рулета из филе «Мраморный»

Ингредиенты:

700г филе куриного
30г желатина
3-4 зубчика чеснока
1ст.л. сладкой молотой паприки
½ ч.л. сушеной зелени укропа и петрушки
черный молотый перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить рулет из куриного филе. Некрупными кусочками по 0,5-1см нарезать куриное филе, заправить измельченным чесноком, паприкой, сушеной зеленью, перцем и солью, всыпать сухой желатин, тщательно все перемешать. Уложить филе в рукав для запекания плотно, закрепить его и выложить в форму для запекания, запекать в нагретой до 180-200 градусов духовке около 50мин. Дать рулету остыть, затем взять пакет от сливок или сока, либо форму для рулета и прямо в пакете для запекания выложить куриное филе. Убрать его в холодильник и оставить рулет на ночь, затем достать из формы или пакета, снять пакет для запекания и подать к столу красивый круглый или квадратный рулет, нарезав его острым ножом.

Видеорецепт рулета из курицы